ひと工夫で多彩な味。丸い杵つきもちのアレンジレシピ
柚子と白あんのおもちレシピ
お好みの中国茶を使った白あんに、柚子の優しい味わいがアクセント。
冬の風味を感じるおもちアレンジレシピ。
材料
お好みの量お作りいただけます。材料は市販のものをお使いください。
- 白あん（こし）：お好みの量
- ジャスミン茶などの中国茶：白あんを緩める程度の量
- 塩：少々
- ゆずの皮：少々
作り方
- ジャスミン茶などのお好みの中国茶を濃いめに出す
- 市販の白あん（こし）を1.で作ったお茶でお好みで軽く緩める
- 2.の白あんに塩を少々混ぜる
- おもちとあんを絡めて、仕上げにゆずの皮をお好みの量削ってのせる
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