ひと工夫で多彩な味。丸い杵つきもちのアレンジレシピ
青じそ香る、和風ジェノベーゼのおもちレシピ
さっぱりとした風味にちょっと和風な青じそジェノベーゼソース。
もちを絡めるだけで、こんなに新しい。
材料
1皿分（2個）/ソースの出来上がり量約60g材料は市販のものをお使いください。
- ニンニク：1/3個（小さいものは1/2個）
- 大葉：8~10枚
- 薄口しょうゆ：約大さじ1
- オリーブオイル：約大さじ2
作り方
- にんにくをペースト手前程度に細かめの微塵切りにする（とにかく刻む！）
- 大葉をペースト手前程度に細かめの微塵切りにする（とにかく刻む！）
- 1.で微塵切りしたにんにく、2.で微塵切りした大葉、薄口しょうゆ、オリーブオイルの4つを混ぜる
- おもちをオーブントースターなどで焼く
- おもちにかけて召し上がれ
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