2月 | 2017 | 芽吹き屋｜コーポレートサイト

享保2年(1717年)に向島長命寺で「桜餅」が誕生してから、本年で300周年。※

現在では、お花見やひな祭りなどで親しまれる日本の春の名物です。

このたび、芽吹き屋オンラインショップでは「桜餅」や「餡入りさくらだんご」など、春の季節商品の販売を開始いたしました！

まだまだ寒い日が続きますが、芽吹き屋の「桜餅」で一足早く春の訪れを感じてみませんか？

※時期については諸説あります。また、長命寺の桜餅は主に小麦粉を使用した生地を焼いた皮で餡を包んだ関東風。道明寺粉を使用した生地で餡を包んだ桜餅は関西風とも呼ばれています。

【桜餅】

自社で製粉した「道明寺粉」を使用した生地で、つぶあんを包みました。

伊豆のオオシマザクラの葉を塩のみで漬けた桜葉で巻いています♪

桜葉の塩気で、つぶあんの甘さが引き立ちます。

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【餡入りさくらだんご】

国産うるち米を自社製粉し、その粉を使用した「コシのあるだんご」。

紅麹色素で、ほんのりピンクに染めました＊

白餡には、塩漬けした伊豆のオオシマザクラの桜葉を細かく刻み、練りこんでいます。

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【春のおすすめ】

担当者厳選の、おすすめ商品の詰め合せです！

○一本で三つの味が楽しめる「餡入り三色だんご」。

○東北の定番「ずんだ餅」。

○岩手の伝統的な和菓子「ひとくち蜜ゆべし」。

○噛めば「とろ～り」ごまの香りが口の中に広がる「ごまとろり」。

○塩のみで漬けた桜葉を使用した無着色の「桜餅」。

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今年の春はぜひ芽吹き屋の「桜」の和菓子をお楽しみください！

冬季限定商品「おしるこ」を始め、人気の商品も多数ご用意してお待ちしております。

【おしるこ】～冬季限定～

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【彩りだんご】～新商品～

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【穀クッキー・いわてまり詰合せ】～贈り物にも。人気の定番ギフト～

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